LEMANG CARA MUDAH

RESEPI LEMANG CARA MUDAH
Pulut – ikut suka berapa banyak
Santan
Garam
2/3 helai daun pandan
Daun pisang
Aluminium Foil
Cara2 :
1. Pulut dibasuh dan direndam semalaman atau beberapa jam. Kemudian pulut ditapis.
2. Letak sedikit garam ke dalam santan.
3. Pulut diletak ke dalam loyang. Tuang santan dalam loyang setakat paras pulut.
4. Ikat 2/3 helai daun pandan dalam pulut dan kukus sehingga masak. Pulut hendaklah dikacau beberapa kali supaya santan rata.
5. Ambil beberapa sudu pulut dan letak ke atas plastik. Gulung pulut dengan padat sehingga menjadi bentuk silinder.
6. Sediakan daun pisang (dilayur diatas api). Pulut berbentuk silinder  tadi dibalut dengan daun pisang. Balutan haruslah padat.
7. Kemudian pulut berbalut pisang di balut pula dengan aluminium foil dengan kemas.
8. Pulut dibakar di dalam oven dengan kepanasan 180C dalam 10 – 15 minit.
9. Lemang sedia untuk dimakan.
p/s : Perwakilan Mumbai mengucapkan terima kasih kepada Puan Afifah Ariffin kerana sudi berkongsi resepi.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s